Ch.Paret-Beausejour 2012

今日はチェリーの爪切りに行って、ブラッシングしてシャンプーしました。
すっきりしたなあ。きっと気持ちいいと思ってくれてると思います 笑。
一仕事終えてワインを飲みながら充実感を味わっています。

Ch. Paret Beausejour_2016022001

シャトー・パレ・ボーセジュール 2012
Ch. Paret Beausejour 2012

【産地】フランス/ボルドー
【格付】A.C.コート・ド・カスティヨン
【使用品種】メルロー65%、カベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
【平均樹齢】?年
【外観】
 清澄度:澄んだ
 輝き:強め
 色調:若さを感じるルビー色調
 濃淡:やや濃い
 粘性:やや強い
 印象:華やかな透明感がある、輝きがある
【香り】
 豊かさ:しっかりと感じられる。華やかな甘い香り
 特徴:チョコレート、ベイクした小麦粉、トースト
    黒い果実
【味わい】
 アタック:軽め
 甘み:ややあり
 酸味:弱い、かすかな酸味
 タンニン分:やや強い。滑らかに溶け込んだ
 バランス:存在感のあるタンニンと力強い果実味
 アルコール度:やや強め
 余韻:少し続く
 印象:軽い
【総評】
 全体的に若い印象。凝縮した果実味が感じられ滑らかに溶け込んだタンニンが心地よい。
 酸味は弱く、少しドライなフィニッシュ。
 食べ物はデミグラスで煮込んだハンバーグを合わせてみた。
 デミとの相性バッチリ、今日のナツメグの効いたハンバーグにもとても合う。
 食事が終わってからはチーズ(アジアーゴ)とゆっくり。
 時間経過とともに香りも開いて繊細でコクのある味わいに変化、抜栓時より余韻も少し長く感じられる。


チェリー
チェリー_2016022001

今日は爪切りに行って、パパにブラッシングとシャンプーしてもらいました。
ブラッシングは好きなんだけどシャンプーは嫌い!
顔にシャワーかけないでよね!もう。
爪切りはもっと嫌い!!!

パパはも何かもごもご言いながら赤いの飲んでますワン。
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プロフィール

しんしん

Author:しんしん
こんにちは!しんしんです。
北海道札幌市の隣にある北広島市に住んでいます。家族は住んでいますが私は'16/10中旬から、東京に単身赴任中です。
厳しい冬と短い夏に負けずにバラを育てています。
バラが好きです。
ギターも好きです。
ワインも好きです(お酒はなんでも好きです)。

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