秋田の天寿酒造「鳥海山」を飲みました

今日は、今一緒に仕事をすることの多い方から先日頂いた日本酒を飲みました。
その方が秋田に里帰りしたときにお土産で買ってきてくれました。

天寿酒造の「ひやおろし 鳥海山」
20171008鳥海山01 
「ひやおろし」は春にできた新酒を蔵で夏の間貯蔵して秋に出荷したものです。




20171008鳥海山02 
酸が強めで新酒のような瑞々しさがあります。でも余韻は秋酒らしいゆったりした趣き。
美味しいです~
今日は冷奴やカツオのたたきと合わせてみました。

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Author:しんしん
こんにちは!しんしんです。
北海道札幌市の隣にある北広島市に住んでいます。家族は住んでいますが私は'16/10中旬から、東京に単身赴任中です。
厳しい冬と短い夏に負けずにバラを育てています。
バラが好きです。
ギターも好きです。
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